Un miliardario cinese, Kiyoshi Kimura, ha speso 72 milioni di yen o $614,000 per un tonno rosso del Pacifico del peso 212 chilogrammo o 467 libra su asta del pesce di Capodanno, che ha avuto luogo presso il mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo, Reuters relazioni.
Kimura è il presidente della Kiyomura Corp che possiede il popolare catena di ristoranti Sushizanmai e sarà vincente aste del pesce per il sesto anno consecutivo a. Ha pagato 14 milioni di yen per un pesce all'asta in 2016 e 155 milioni di yen per un asta del pesce vincente 2013.
Il tonno Kimura ha comprato è stato catturato al largo della costa del nord del Giappone.
Il mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo è il più grande mercato del pesce del mondo, e può essere trasferito altrove, poiché il governo prevede di fare una strada attraverso di essa per facilitare l'avvicinamento di Tokyo 2020 Olimpiadi.
Le preoccupazioni ambientali sul nuovo sito proposto sono state causando ritardi nel riposizionamento del 80-year-old mercato, e il ritardo sta creando preoccupazione a diversi commercianti di pesce che non sanno come procedere a causa della delocalizzazione imminente.
Il mercato è stato proposto per la prima di essere trasferito 15 anni fa, ma questo è ancora da fare al momento. Il governo è preoccupato che il nuovo sito proposto potrebbe innescare inquinamenti tossici e ambientali da un impianto a gas usato per essere lì prima.
nel frattempo, il tonno rosso del Pacifico pescato e venduto all'asta al mercato del pesce si trova ad affrontare problemi di pesca eccessiva e sostenitori di conservazione chiedono che il pesce essere risparmiato da pesca per un certo numero di anni per permettere loro popolazioni recuperano.
“Questo il tonno viene pescato a velocità fino a tre volte superiore di quanto gli scienziati dicono è sostenibile,”Ha dichiarato Amanda Nickson, direttore della conservazione del tonno globali al Pew Charitable Trusts. Il tonno rosso è considerato come il re dei sushi in Asia e in molte altre parti del mondo.